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Works by Antoine-Augustin Parmentier

namemediatypedateAuthorLanguagetypeNarrative locationTitle
Examen critique de la pomme de terreAntoine-Augustin Parmentier
Examen chimique des pommes de terre, dans lequel on traite des parties constituantes du blé1773Antoine-Augustin Parmentier
Avis aux bonnes ménagères des villes et des campagnes, sur la meilleure manière de faire leur painAntoine-Augustin Parmentier
Traité de la châtaigne1780Antoine-Augustin Parmentier
Recherches sur les végétaux nourrissants qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les aliments ordinaires ; avec de nouvelles observations sur la culture des pommes de terre1781Antoine-Augustin Parmentier
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