| nombre | forma | tipo | añejamiento (semanas) | Contenido de grasas (%) | Altura (m) | país de origen | ubicación | continente de origen | masa (kg) | Pasteurizado | fuente de leche |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kashkaval | 8 | 45 | Bulgaria | Europa | Oveja, Vaca | ||||||
| Sirene | 1 | 45 | Bulgaria | Europa | Cabra, Oveja, Vaca | ||||||
| Cherni Vit cheese | Bulgaria | Europa | Oveja | ||||||||
| Zeleno Sirene (Queso Verde de Tcherni Vit) | Semi blando | 8 | Bulgaria | Europa | Oveja |