| nombre | forma | tipo | añejamiento (semanas) | Contenido de grasas (%) | Altura (m) | país de origen | ubicación | continente de origen | masa (kg) | Pasteurizado | fuente de leche |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Circassian cheese | Rusia | Europa | |||||||||
| Quesos Tuva | Semi duro | Rusia | Europa | Yak | |||||||
| Kostromskoy | Semi duro | 6 | 40 | Rusia | Europa | Vaca | |||||
| Sovietsky | Semi duro | 20 | 50 | Rusia | Europa | Vaca | |||||
| Rossiskij | Semi duro | 24 | 50 | Rusia | Europa | Vaca |